Crianza Céspedes 2017

Tinto

Maridaje

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Variedades de uvas

Petit Verdot, Syrah y Cabernet Sauvignon

Analítica

Peso: 1 kg

Nota de Cata

Color intenso y brillante rojo cardenal con reflejos purpura. Capa media alta.

Aroma intenso a frutas rojas como mora frambuesa y zarzamora acompañada con notas balsámicas, y un toque mineral, que da paso a las especias. Francos en nariz, con notas frutales y aromas propios de terruño, ganando complejidad en los vinos sometidos a envejecimiento, con la evolución y aromas propios de la crianza.

En la boca es, muy amplio, complejo goloso y con acidez equilibrada. Final de boca largo y persistente.

Elaboración

Vino de crianza elaborado con las variedades de Petit Verdot, Syrah y Cabernet Sauvignon con un periodo de crianza de doce meses en barricas de roble francés. De color rojo violeta hasta rojo rubí, de capa media o alta. Los sometidos a larga crianza pueden adquirir tonos rojo teja.

Son vinos con volumen, estructurados pero armoniosos, con taninos maduros, buena persistencia, untuosos y concentrados los sometidos a envejecimiento.

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