Viajar con Mucho Gusto

Viajar con Mucho Gusto

Descripción

Agencia de viajes mayorista-minorista-receptiva especializada en turismo enológico y gastronómico.

Experiencias

  • Experiencias de 1 día de duración en base a cercanía, que incluirán excursió/visita a una bodega, fábrica de cerveza artesanal, etc. con un almuerzo de productos típicos en un restaurante de la zona con productos locales Km. 0.
  • Experiencias de fin de semana (1, 2 o 3 noches), que además de aumentar las visitas y/o comidas del punto anterior, incluirá alojamiento en la zona y sugerencias de otras propuestas gastronómicas y culturales que enriquezcan el viaje como hacer pan, queso, almazaras de aceite, etc.
  • Experiencias largas: basados inicialmente para grupos 8 personas que serán de mayor duración (7 noches aproximadamente) y recorriendo una zona más amplia de la comarca o comunidad autónoma u otra colindante y enriqueciéndose de la variedad que pueda ofrecer en cuanto a tipos de vinos, gastronomía, etc. incluyendo siempre el transporte en minivan o minibus acompañados de un chofer-guía.
  • Grandes experiencias: rutas por el extranjero, cruceros fluviales, etc.
  • Experiencias «Premium»: alojamientos 5*, experiencias singulares, restaurantes con estrella Michelín, etc.

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Bodega Nilva

Bodega Nilva

Descripción

Soy Argimiro Martínez Moreno, Ingeniero Agrónomo. Nacido y criado en la pedanía de Torre de Uchea (Hellín, Albacete) en el seno de una familia de pequeños agricultores viticultores y, tras diferentes experiencias profesionales en el mundo de la Ingeniería, descubrí Manilva y sus viñas en 2011. Aquí me he reencontrado con el campo y la sencilla vida de pueblo en un entorno natural de incomparable belleza.
Manilva es un municipio costero de Málaga, en plena Costa del Sol, que ha vivido tradicionalmente de la viña, en concreto, de la Uva Moscatel de Alejandría. Como consecuencia de las burbujas urbanísticas que ha sufrido esta comarca, el 70 % de las viñas han desaparecido en los últimos 25 años. Y las que todavía sobreviven, siguen estando en serio peligro de desaparecer.
La confianza en el futuro de Manilva y sus viñas me llevó en 2014 a crear la empresa NILVA ENOTURISMO y emprender un proyecto complejo, difícil e incierto, pero muy ilusionante: Nuestra empresa NILVA lidera el Proyecto de Recuperación del Viñedo de Manilva, con el que pretendemos recuperar y salvar las viejas viñas de Moscatel, elaborar vinos de máxima calidad y compartir con los visitantes la experiencia del paisaje, la viña y el vino a través del Enoturismo, realizando visitas guiadas al CIVIMA (Centro de Interpretación Viñas de Manilva), bodega NILVA y Viña del Peñoncillo, con magníficas vistas al Mar Mediterráneo y donde realizamos catas y degustaciones de los vinos que elaboramos.

Reconocimientos:
Nuestro Proyecto SALVEMOS LAS VIÑAS DE MANILVA ha obtenido el Premio SKAL INTERNACIONAL DE TURISMO SOSTENIBLE 2019.

Experiencias

A) NILVA WINE EXPERIENCE

A través de nuestra visita guiada descubrirás una Manilva sorprendente. Comenzando la visita en el CIVIMA (Centro de Interpretación Viñas de Manilva) harás un recorrido de la vitivinicultura manilveña desde el siglo XVI hasta nuestros días a través de las Salas de Viticultura, Enología y Vendimia. A continuación, se visita la bodega NILVA donde se elaboran los originales y exclusivos vinos elaborados con la variedad Moscatel. Posteriormente, se visita la viña del Peñoncillo, con extraordinarias vistas al Mar Mediterráneo y donde se degustan los vinos elaborados por NILVA.
En verano, esta visita se realiza en horario de tarde-noche para disfrutar del espectáculo de la puesta de sol frente al Mediterráneo.

Visita Guiada:

• CIVIMA (Centro de Interpretación Viñas de Manilva):

o Sala Audiovisual
o Sala de Viticultura
o Sala de Enología
o Sala de la Vendimia

• Bodega NILVA
• Viña del Peñoncillo
• Degustación de vinos y tapas.

Duración estimada: 2 horas.

B) VISITAS PERSONALIZADAS

Opción 1: Tour privado del Museo y Bodega, Cata y tapas

Visitarás nuestro museo y escucharás sobre la historia del vino en Manilva, desde los caldos dulces a los vinos secos afrutados. En la bodega aprenderás como se vinifican nuestros vinos, el trabajo del campo y la evolución de los vinos de Manilva en los últimos años.

Opción 2: Tour del Museo y Bodega, Cata y almuerzo en el viñedo

Aprenderás sobre la historia de nuestros vinos y terminarás degustando nuestros caldos en el viñedo disfrutando de una paella en el aire libre.

Opción 3: In the “Winegrowers footsteps” tour.

Pasarás un día en la vida de un viticultor o un jefe de bodega en el corazón de los viñedos o de las bodegas y participarás en las distintas tareas según las estaciones.

C) PROPUESTAS DE EVENTOS CORPORATIVOS

• Actividades para grupos especiales, Eventos para empresas, catas a medida, formación
• Solicítenos oferta y estudiaremos su propuesta

1. Manilva Wine Discovery

Incluye:

– Uso del auditorio con capacidad para 240 personas
– Buffet desayuno
– Visita guiada del museo y bodega con cata y quiz de teambuilding de vinos
– Almuerzo de paella o barbacoa en el viñedo
– Transporte ida y vuelta desde la Costa del Sol a la bodega

2. Manilva Wine Discovery con Finger Buffer

Incluye:

– Uso del auditorio con capacidad para 240 personas
– Buffet desayuno
– Visita guiada del museo y bodega con cata y quiz de teambuilding de vinos
– Almuerzo buffet en el viñedo
– Transporte ida y vuelta desde la Costa del Sol a la bodega

3. Manilva Wine Discovery con Cena Gala

Incluye:

– Uso del auditorio con capacidad para 240 personas
– Buffet ten ten pie de la tarde
– Visita guiada del museo y bodega con cata y quiz de teambuilding de vinos
– Cena Gala en la terraza de la bodega
– Transporte ida y vuelta desde la Costa del Sol a la bodega

Extras a consultar:

– Tablao de flamenco en directo
– DJ
– Flores frescas
– Fotógrafo pack fotos y vídeo

Contacto

Calle Doctor Álvarez Leiva, 2 (Junto a Bomberos de Manilva) 29691 MANILVA (Málaga)

+34 609 290 370
info@nilva.es
https://nilva.es/
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Bodega BadMan Wines

Bodega BadMan Wines

Descripción

El proyecto BAD MAN WINES comienza en el año 2016, del sueño de dos jóvenes enólogos, Simbad Romero y Manuel Carrizosa con la intención de ofrecer algo nuevo y fresco en la Serranía de Ronda. Su idea era clara, conseguir vinos que expresen las características tan especiales y únicas que posee el terruño de la zona, un lugar privilegiado con mucha historia y un gran potencial vitícola donde desarrollar su manera de entender la enología.

Para ello trabajan fundamentalmente vinos monovarietales en los que se puede encontrar la personalidad de las distintas variedades en su interacción con el terreno. Miman el viñedo durante todo el año para conseguir la mejor uva posible, practicando una viticultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente, luego en bodega hacen uso de diversas técnicas de elaboración, cuidando al máximo todos los detalles y obteniendo así un producto de calidad muy artesanal y exclusivo. Se pueden considerar vinos de autor, son elegantes, modernos y expresivos. Se ha buscado acompañar el producto de un diseño innovador, a cargo de nuestro diseñador Isaac Estepa.

Experiencias

Visita a la bodega, dónde se explica el proyecto, la filosofía de trabajos, historia, etc. y se realiza una cata de 4-5 vinos maridada con algunos productos de la zona.

Existe la posibilidad de ofrecer concierto de guitarra flamenca con la cata.

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Pinot Noir 2016

Pinot Noir 2016

Tinto | Vino Natural

Maridaje

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...

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Variedades de uvas

Pinot Noir: 100%

Analítica

% vol.: 13
Sulfitos: 25 mg/L

Nota de Cata

Vino Tinto tranquilo Ecológico, Natural y Biodinámico.

Producción: 1200 Botellas.
Embotellado: Julio 2017.

Elaboración

Cosecha: Nocturna y manual el 25 de Agosto de 2016.

Elaboración: Vino Natural elaborado por fermentación espontánea en sus levaduras y bacterias autóctonas de manera natural sin ningún tipo de aditivo químico o inductor que le confieren unas características únicas y singulares.
Sin clarificar, sin filtrar, bajo en sulfitos.

Crianza: Fermentación y crianza de 10 meses en barricas de roble americano/francés nuevo y usado de 225L y tinas de roble de 2000L.

KBR.net 2016

KBR.net 2016

Tinto | Vino Natural

Maridaje

...

...

...

Variedades de uvas

Cabernet Sauvignon: 90%
Garnacha: 10%

Analítica

% vol.: 13,5
Sulfitos: 30 mg/L

Nota de Cata

Vino Tinto tranquilo Ecológico, Natural y Biodinámico.

Producción: 1650 Botellas.
Embotellado: Octubre 2017.

Elaboración

Cosecha: Nocturna y manual el 29 de Septiembre de 2016.

Elaboración: Vino Natural elaborado por fermentación espontánea en sus levaduras y bacterias autóctonas de manera natural sin ningún tipo de aditivo químico o inductor que le confieren unas características únicas y singulares.
Sin clarificar, sin filtrar, bajo en sulfitos.

Crianza: 10 meses en barricas de roble americano/francés nuevo y usado.

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