Maridaje
...
...
...
Variedades de uvas
Moscatel Morisco: 100%
Analítica
% vol.: 13,5
Sulfitos: 50 mg/L
Nota de Cata
Vino Tinto tranquilo Ecológico, Natural y Biodinámico.
Producción: 1100 Botellas.
Embotellado: Julio 2017.
![moscatel-morisco-2016-3](https://www.rutavinorondamalaga.com/wp-content/uploads/2021/06/moscatel-morisco-2016-3.png)
Elaboración
![bodega_la_fabrica_de_hojalata09](https://www.rutavinorondamalaga.com/wp-content/uploads/2018/10/bodega_la_fabrica_de_hojalata09.jpg)
Cosecha: Nocturna y manual el 30 de Agosto de 2016.
Elaboración: Vino Natural elaborado por fermentación espontánea en sus levaduras y bacterias autóctonas de manera natural sin ningún tipo de aditivo químico o inductor que le confieren unas características únicas y singulares.
Sin clarificar, sin filtrar, bajo en sulfitos.
Crianza: Crianza en sus lias naturales «sur lie» removidas regularmente durante 2 a 8 meses (battonnage). Envejecido 10 meses en barricas de roble americano/francés nuevo y usado.