Rujaq Andalusí Trasañejo

Tierno Trasañejo

Maridaje

Maridaje ideal con postres de fruta, helados, sorbetes, tartas, quesos azules y quesos de cabra curados.

Postres

Quesos Azules y de cabra curados

Variedades de uvas

Moscatel de Alejandría: 100%

Analítica

% vol.: 15

Nota de Cata

Yodo con borde ambarino, aromas a fruta escarchada, especiado. Sabroso en boca, carnoso,  persistente y equilibrado.

Envase: 0,50 L.
Temperatura de Servicio: 12ºC – 14ºC

Elaboración

Vino procedente de la variedad Moscatel de Alejandría, cultivada en las laderas de la Axarquía, de cuyos suelos pizarrosos se obtienen uvas de calidad superior. La uva se vendimia a mano y se tiende en los paseros hasta alcanzar una graduación óptima. La uva pasificada se transporta hasta la tradicional prensa de capachas, de donde se obtiene un mosto con una gran cantidad de azúcar, que dará lugar a una fermentación muy lenta.

10 años de crianza en botas de roble americano.

Premios

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Gran Medalla de Oro

Premios Mezquita 2020

Rujaq Andalusí

Trasañejo

90 puntos

Guía Peñín 2019

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla gran Oro

Premios Mezquita 2017

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2016

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Gran Medalla de Oro

Premios Mezquita 2015

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de oro

Premios Mezquita 2014

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de Plata

Premios Bacchus 2010

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de Plata

Concours Mondial de Bruxelles 2010

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de oro

Premios Mezquita 2010

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