Seco Trasañejo
Maridaje
Acompañar de frutos secos y snacks.
![](https://www.rutavinorondamalaga.com/wp-content/uploads/2021/06/frutos_secos.png)
Frutos Secos
![](https://www.rutavinorondamalaga.com/wp-content/uploads/2021/06/snacks.png)
Snacks
Variedades de uvas
Analítica
% vol.: 18
Nota de Cata
Intenso en nariz donde resalta el proceso de crianza oxidativa.
Envase: 0,75 L.
Temperatura de Servicio: 10ºC – 14ºC
![seco-trasanejo-3](https://www.rutavinorondamalaga.com/wp-content/uploads/2021/06/seco-trasanejo-3.png)
Elaboración
![bodegasdimobe_elaboracion](https://www.rutavinorondamalaga.com/wp-content/uploads/2021/06/bodegasdimobe_elaboracion.jpg)
La uva procede de la zona de los Montes de Málaga. Este vino se elabora a partir de uvas de la variedad Pedro Ximén, cuyos mostos fermentan totalmente, encabezando posteriormente el vino resultante hasta 18% vol. con alcohol vínico.
La crianza de este vino se lleva a cabo de forma oxidativa mediante el envejecimiento en botas centenarias de roble americano de 500 litros. Tiene un envejecimiento medio de 19 años.