Bodega F.Schatz

Bodega F.Schatz

Descripción

La Finca Sanguijuela se encuentra a unos 10 km de Ronda enclavada en la ”Serranía de Ronda”. Ofrece una vista pintoresca rodeada de labor de secano, arroyos naturales, encinares, pastos y de la Cañada Real Málaga-Sevilla-Jerez. Tiene un microclima especial con días calurosos y noches frescas, que ofrece las condiciones ideales para la elaboración de vinos ecológicos-biodinámicos de alta calidad. Situada en una meseta de 700 m sobre el nivel del mar, rodeada de la ”Sierra de Grazalema” y de la ”Sierra de las Nieves” Que la protegen de los vientos fuertes de Levante y Poniente, y garantizan una pluviometría estable de unos 500 litros anuales.

El viñedo se extiende en una suave pendiente hacia el sur con un suelo profundo Franco-Limo-Arcillo-Arenoso, sano por su buena aireación y permeabilidad.

A partir del año 1982 Friedrich plantó cepas nuevas en la finca para estudiar el comportamiento vegetativo y generativo, Y su posterior elaboración de vino.

A raiz de estas pruebas con diferentes variedades y de los análisis del suelo y clima, se plantó 3 hectáreas con las variedades elegidas:
Lemberger*, Pinot Noir, Petit Verdot, Chardonnay, Muskattrollinger*, Tempranillo. Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
El viñedo en espaldera, con un marco de plantación 1 x 2 m.

* Bodega F. Schatz es la única bodega en España que elabora con estas variedades vinos monovarietales.

Experiencias

Desde la bodega realizamos actividades de enoturismo tales como visitas a la bodega con cata de 4 a 6 vinos.

Contacto

Ctra Ronda - La Vieja, km 0.5, 29400 Ronda

+34 952 871 313
bodega@f-schatz.com
https://f-schatz.com/
Redes Sociales

Mapa

Bodegas Excelencia

Bodegas Excelencia

Descripción

La bodega está construida en armonía con el terreno de forma que queda encajada en ladera para lograr el efecto de bodega subterránea. Con ello se consiguen unas condiciones ambientales idóneas para la crianza de los vinos: la sala de barricas se encuentra a 7 metros bajo tierra, con una superficie de 600 m2 y alberga actualmente 150 barricas de roble francés de diferentes granos y tostados con sistemas de durmientes.

En la parte subterránea de la bodega se sitúan también, con otros 600 m2. de superficie, tanto una nave de elaboración y fermentación con temperatura controlada, como una nave de conservación y reposo de botellas climatizada, además del laboratorio, la sala de embotellado y el almacén de recepción de mercancías.

Asimismo, la bodega cuenta en su parte exterior, en la zona más elevada del viñedo, sobre las áreas de crianza y elaboración, con un espacio de celebraciones con capacidad para unas 50 personas, las zonas de administración y sala de Juntas, la tienda del vino y la sala de catas. También cuenta con una cocina equipada para la preparación de menús para celebraciones. Y no podemos dejar de mencionar una amplia terraza de 450 m2. Equipada con un horno de leña artesanal destinada a la celebración de eventos en el exterior y con magníficas vistas a Ronda La Vieja, Acinipo y la Sierra de Grazalema.

Experiencias

Visita a la Bodega

En Bodegas Excelencia le invitamos a que pase un día diferente conociendo nuestra bodega en una visita guiada donde podrá introducirse en el maravilloso mundo del vino y descubrir los procesos de elaboración tanto en la viña como en la bodega.

Salones y terrazas

Bodegas Excelencia abre sus puertas a las empresas e instituciones que quieran celebrar reuniones, actos sociales, convenciones y presentaciones de productos, ofreciéndoles un esmerado servicio de catering con lo que se consigue vincular así la actividad empresarial con la cultura del vino.

Alquiler de la Sala de Catas

Nuestra sala de catas (climatizada) se sitúa en la parte más tranquila de la bodega, un espacio elegante y moderno, con vistas a la viña, una gran iluminación y una capacidad máxima de 14 personas, incorporando todo lo necesario para una perfecta sesión de cata.

Contacto

Redes Sociales

Mapa

Bodega Cuesta de la Viña

Bodega Cuesta de la Viña

Descripción

De la mano de Alejandro Durán y Antonio Muñoz nace esta singular empresa: Bodega Cuesta la Viña. Con una dilatada experiencia de más de 20 años como Ingenieros dedicados a la Ingeniería Agroalimentaria, resumen su proyecto reseñando que hasta ahora siempre han trabajado para las ideas e ilusiones de otros empresarios, ahora juntos han puesto en marcha su propio proyecto, sus propias ideas, sus propias ilusiones.

Bodega Cuesta la Viña está amparada por el Consejo Regulador de Denominación de Origen Sierras de Málaga, e inscrita en la sub-zona Serranía de Ronda. El Consejo Regulador vela tanto por la calidad, como por asegurar las características específicas de los productos amparados. Al tratarse de una bodega ubicada en la Serranía de Ronda queda por ello garantizado que el 100% de la uva utilizada para la elaboración de sus vinos procede de esta sub-zona y cumple además con todos los requisitos específicos del Consejo de D.O.

En lo que al viñedo concierne, en torno al año 2.003, después de conocer a los primeros viticultores de la Serranía de Ronda, y tras analizar y estudiar las posibilidades y potencial del “terruño”, fue entonces cuando decidieron iniciar la plantación. La explotación tiende al cultivo Ecológico y la mayor parte de las labores del campo las llevan a cabo con el empleo de animales de tiro y aperos antiguos de labranza, ya que uno de sus objetivos es la recuperación de las labores ancestrales, sin que ello suponga dejar de lado los nuevos conocimientos y nuevas tecnologías.

Todo el trabajo de la bodega se centra en un único propósito: obtener vinos de alta calidad. Se inició con la plantación de las variedades Tempranillo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignón. Con posterioridad se amplió con Pinot Noir y Graciano. Por el tipo de elaboración, los tintos son vinos de gran estructura y mineralidad que reflejan su propio “terroir”. En la actualidad se elaboran dos tipos de vinos: un tinto con 12 meses en barricas de roble francés y una producción en torno a las 10.000 botellas y un sorprendente rosado que alcanza una producción de 1.500 botellas.

Experiencias

Por nuestra estructura, y por las características de nuestra bodega, las visitas son programadas y de grupos reducidos concertadas previamente.

Visitas y catas dirigidas por los propietarios y el enólogo (Español / Inglés).

Contacto

Ctra. A-2300 Pk. 21,6, 29430 Montecorto

+34 629 58 93 36
bodegacuestalavina@gmail.com
Redes Sociales

Mapa

Bodega Doña Felisa

Bodega Doña Felisa

Descripción

Fundada en 1999, Bodega Doña Felisa nace como una apuesta personal de sus fundadores, José María Losantos y su mujer, Gema Alonso.
De raíces burgalesas, esta pareja descubrió la ciudad de Ronda y al instante se enamoró de ella, no pudiendo evitar apreciar las inmejorables condiciones para la elaboración de vinos que se daban este maravilloso rincón de Andalucía, y convirtiendo su pasión por los vinos en un prospero negocio.
Una empresa 100% familiar, con la segunda generación consolidando este proyecto, hace de Bodega Doña Felisa, una de las bodegas más reconocidas en Andalucía y una de las más innovadoras.
Enclavada en plena Serranía Rondeña, en el paraje denominado “CHINCHILLA”, en una emergente D.O. Sierras de Málaga y en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo, “Tierra de vino”, donde ya en época Romana, siglo I antes de Cristo, se elaboraban vinos que se exportaban a todo el imperio.

Experiencias

Degustación
Degustación de 3 vinos elaborados por Bodega Doña Felisa, acompañado por un surtido de tapas.

Visita Guiada & Maridaje
Paseo por nuestro viñedo disfrutando de nuestras maravillosas vistas. Atravesamos la sala de elaboración, embotellado y sala de crianza, descubriendo el proceso completo desde la cepa a la copa. Finalizamos con una excelente fusión de nuestros vinos con comida o cena.

Alojamiento en Bodega
Disfruta de una estancia de ensueño en Bodega Doña Felisa, relax, calma y paz acompañada del mejor vino.

Contacto

Cordel del Puerto de Quejigal s/n, 29400 Ronda

Tlf. información: +34 951 16 60 33
Dep. Comercial: +34 691 96 99 50
Enoturismo: +34 606 94 59 37
info@bodegadonafelisa.com
https://www.bodegadonafelisa.com/
Redes Sociales

Mapa

Bodega Lunares

Bodega Lunares

Descripción

Bodegas Lunares nace de la inquietud de una familia de Ronda apasionada de todo tipo de vinos, la familia Morales León. En 2003 adquiere una parcela de unas 4 Hectáreas, y en poco tiempo deciden que quieren plantar viñedo, esta parcela tiene el nombre de “Finca Lunares” y de ahí procede el nombre de la bodega.

Ronda siempre fue tierra de viñedos, hasta que entre finales del siglo XIX y principios del XX llegó la filoxera procedente de Málaga y aniquila la inmensa mayoría del viñedo de Europa.

La bodega se sitúa a poco más de 1 km de Ronda, siendo parte de un edificio de finales del siglo XVIII que ya se utilizaba para lagar hace muchos años.

En ella se diferencian 3 zonas principales, la sala de elaboración, la sala de crianza y la sala de catas. Junto a la bodega , y con conexión directa, se encuentra el Hotel Bodega El Juncal, donde podrán disfrutar de una paz inmensa junto a una copa de vino contemplando las maravillosas vistas a la Sierra de las Nieves y Sierra Hidalga.

Experiencias

Si quiere visitarnos tenemos las puertas de la bodega abiertas 365 días al año, solo tiene que avisarnos con antelación para concretar el día y la hora de visita.

Así mismo, y con la reciente incorporación de la bodega en particular, y de Ronda en general, a las rutas del vino de España, con la marca RVRM (Ruta del vino de Ronda y Málaga), podrá desde degustar gran variedad de platos con nuestros vinos hasta dormir en alguno de los hoteles con encanto con los que cuenta nuestra ciudad.

Utilice nuestro formulario de contacto para concretar visitas y preguntar por las actividades enoturísticas que venimos desarrollando actualmente.

Contacto

Carretera Ronda-El Burgo, Km 1,2 (Junto al Patronato Militar), 29400 Ronda

+34 649 69 08 47
vinos@bodegaslunares.com
http://bodegaslunares.com/
Redes Sociales

Mapa