Seco Trasañejo

Seco Trasañejo

Seco Trasañejo

Maridaje

Acompañar de frutos secos y snacks.

Frutos Secos

Snacks

Variedades de uvas

Pedro Ximénez: 100%

Analítica

% vol.: 18

Nota de Cata

Color oro viejo y brillante con ribetes dorados.
Intenso en nariz donde resalta el proceso de crianza oxidativa.

Envase: 0,75 L.
Temperatura de Servicio: 10ºC – 14ºC

Elaboración

La uva procede de la zona de los Montes de Málaga. Este vino se elabora a partir de uvas de la variedad Pedro Ximén, cuyos mostos fermentan totalmente, encabezando posteriormente el vino resultante hasta 18% vol. con alcohol vínico.

La crianza de este vino se lleva a cabo de forma oxidativa mediante el envejecimiento en botas centenarias de roble americano de 500 litros. Tiene un envejecimiento medio de 19 años.

Premios

Seco Trasañejo

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2020

Seco Trasañejo

93 puntos

Guía Peñín 2019

Seco Trasañejo

Medalla Gran Oro

Premios Mezquita 2018

Seco Trasañejo

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2017

Seco Trasañejo

Medalla Gran Oro

Premios Vinduero 2017

Arcos de Moclinejo seco Trasañejo

Arcos de Moclinejo seco Trasañejo

Seco Trasañejo

Maridaje

Servir como vino de sobremesa, no hace falta nada más para acompañarlo, simplemente un sitio tranquilo y tiempo para disfrutarlo.

Variedades de uvas

Pedro Ximénez: 100%

Analítica

% vol.: 21

Nota de Cata

Color oro viejo y brillante con ribetes dorados. En nariz es muy intenso con notas de crianza oxidativa. Aromas de torrefacto, donde las notas de café disputan en intensidad con los recuerdos de toffe y cueros. En boca, impresiona su fuerza y frescor. Es un vino de gran equilibrio y persistencia, ejemplo de lo que debe ser un gran vino seco trasañejo.

Envase: 0,50 L.
Temperatura de Servicio: 10ºC – 14ºC

Elaboración

La crianza de este vino se lleva a cabo en botas de roble americano de 500 litros.

Su vejez es superior a los 30 años y está certificada por laboratorios homologados.

Premios

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

95 Puntos

Guía Peñín 2017

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

Medalla Gran Oro

Premios AkataVino CIVAS 2017

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

Medalla de Oro

Premios Vinduero 2016

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

Gran Medalla de Oro

Premios Mezquita 2016

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

Gran Medalla Oro

Premios AkataVino CIVAS 2016

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2015

Arcos de Moclinejo

Seco Trasañejo

Medalla de Oro

Premios Zarcillo 2015

Rujaq Andalusí Trasañejo

Rujaq Andalusí Trasañejo

Tierno Trasañejo

Maridaje

Maridaje ideal con postres de fruta, helados, sorbetes, tartas, quesos azules y quesos de cabra curados.

Postres

Quesos Azules y de cabra curados

Variedades de uvas

Moscatel de Alejandría: 100%

Analítica

% vol.: 15

Nota de Cata

Yodo con borde ambarino, aromas a fruta escarchada, especiado. Sabroso en boca, carnoso,  persistente y equilibrado.

Envase: 0,50 L.
Temperatura de Servicio: 12ºC – 14ºC

Elaboración

Vino procedente de la variedad Moscatel de Alejandría, cultivada en las laderas de la Axarquía, de cuyos suelos pizarrosos se obtienen uvas de calidad superior. La uva se vendimia a mano y se tiende en los paseros hasta alcanzar una graduación óptima. La uva pasificada se transporta hasta la tradicional prensa de capachas, de donde se obtiene un mosto con una gran cantidad de azúcar, que dará lugar a una fermentación muy lenta.

10 años de crianza en botas de roble americano.

Premios

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Gran Medalla de Oro

Premios Mezquita 2020

Rujaq Andalusí

Trasañejo

90 puntos

Guía Peñín 2019

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla gran Oro

Premios Mezquita 2017

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2016

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Gran Medalla de Oro

Premios Mezquita 2015

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de oro

Premios Mezquita 2014

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de Plata

Premios Bacchus 2010

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de Plata

Concours Mondial de Bruxelles 2010

Rujaq Andalusí

Trasañejo

Medalla de oro

Premios Mezquita 2010