Señorío de Broches

_{Dulce Natural Moscatel}

9 Premios

Maridaje

Marida con quesos curados y foies.

Quesos Curados

Foies

Variedades de uvas

Moscatel de Alejandría: 100%

Analítica

% vol.: 15

Nota de Cata

Amarillo pálido con destellos verdosos, limpio brillante y muy vivo en copa. En nariz posee una intensidad olfativa alta. En boca gran calidad en sus matices y buen ajuste de la acidez, sugerente de principio a fin.

Envase: 0,50L.
Temperatura de Servicio: 10ºC

Elaboración

Se emplea la variedad Moscatel de Alejandría procedente de la Axarquía (zona oriental de Málaga). Su orografía es muy accidentada presentando grandes pendientes. Los suelos son de pizarra en descomposición. El clima es cálido y poco lluvioso.

No tiene crianza en madera.

Premios

Señorío de Broches

Seleccionado como Vino de Málaga por el Systembolaget sueco para el año 2019

Señorío de Broches

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2018

Señorío de Broches

Medalla de Plata

Premios Vinduero 2016

Señorío de Broches

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2016

Señorío de Broches

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2015

Señorío de Broches

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2014

Señorío de Broches

Diploma

92+ Gold taste Wine Up Club

Señorío de Broches

Gran Mezquita de oro

Premios Mezquita 2010

Señorío de Broches

Premio

Mejor vino con calidad certificada 2010

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Finca La Indiana

Bodegas Dimobe

Finca La Indiana

_{Tinto Crianza}

3 Premios

Maridaje

Marida con carnes rojas, quesos curados y comidas especiadas.

Carnes Rojas

Quesos Curados

Comidas Especiadas

Variedades de uvas

Petit Verdot: 100%

Analítica

% vol.: 14

Nota de Cata

De color picota con ribetes violáceos, limpio y brillante.

En Nariz es inmensamente floral (lirios y violetas), destacan aromas de frutos rojos y negros como grosellas, frambuesas y confitura de arándanos. La crianza de calidad aporta una gama especiada muy amplia. Aromas de incienso y regaliz negro.
En boca la entrada es intensa y amplia de sensaciones. Destaca su carnosidad y el poder de sus taninos, propios de a variedad, que irán evolucionando y redondeándose en botella a lo largo de los años. Gran acidez que equilibra su conjunto.

Envase: 0,75L.
Temperatura de Servicio: 14ºC – 16ºC

Elaboración

Vino procedente de la variedad Petit Verdot, cultivada en la finca “LA INDIANA” (Ronda) son viñedos situados a más de 700 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre la noche y el día permite una perfecta maduración de la uva. La vendimia se realiza a mano y es transportada hasta la bodega situada en Moclinejo (en la Axarquia) en cajas de 20 kg.

12 meses de crianza en barricas de roble Francés.

Premios

Finca La Indiana

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2020

Finca La Indiana

Medalla de Bronce

Premios Mezquita 2019

Finca La Indiana

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2014

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El Lagar de Cabrera Tinto Crianza

Bodegas Dimobe

El Lagar de Cabrera

_{Tinto Crianza}

4 Premios

Maridaje

Propio para maridar con carnes rojas y asados.

Carnes Rojas

Asados

Variedades de uvas

Syrah y Petit Verdot

Analítica

% vol.: 14

Nota de Cata

Atractivo color guinda, en nariz es elegante con aromas a vainilla, coco y fruta negra.
En boca es un vino fresco con gusto a chocolate, vainilla, es untuoso y deja un largo recuerdo.

Envase: 0,75L.
Temperatura de Servicio: 12ºC – 14ºC

Elaboración

Vino procedente de las variedades Syrah y Petit Verdot, plantadas en viñedos rondeños situados a más de 700 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre la noche y el día permite una perfecta maduración de la uva. La vendimia se realiza a mano y es transportada hasta la bodega en cajas de 20kg.

12 meses de crianza en barricas de roble Americano y Francés.

Premios

El Lagar de Cabrera

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2019

El Lagar de Cabrera

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2018

El Lagar de Cabrera

Medalla de Bronce

Premios Mezquita 2015

El Lagar de Cabrera

Medalla de Plata

CINVE 2009

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El Lagar de Cabrera Tinto Jóven

Bodegas Dimobe

El Lagar de Cabrera

_{Tinto Jóven}

7 Premios

Maridaje

Este vino afrutado y untuoso combina a la perfección con carnes blancas, arroces y pastas.

Carnes Blancas

Arroces

Pastas

Variedades de uvas

Syrah: 100%

Analítica

% vol.: 13,5

Nota de Cata

Picota, aromas a frutos negros, regaliz y fruta sobremadura. Potente y cálido.
En boca es potente, sabroso, equilibrado y untuoso.

Envase: 0,75L.
Temperatura de Servicio: 12ºC – 14ºC

Elaboración

Vino procedente de la variedad Syrah, plantada en viñedos situados a más de 700 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre la noche y el día permite una perfecta maduración de la uva. La vendimia se realiza a mano y es transportada hasta la bodega en cajas de 20 kg.

No tiene crianza en madera.

Premios

El Lagar de Cabrera

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2017

El Lagar de Cabrera

Medalla de Oro

Premios Zarcillo 2015

El Lagar de Cabrera

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2015

El Lagar de Cabrera

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2014

El Lagar de Cabrera

Medalla de bronce

Premios Mezquita 2010

El Lagar de Cabrera

Gran Medalla de Oro

Concours Mondial de Bruxelles 2009

El Lagar de Cabrera

Medalla de Oro

Premios Bacchus 2008

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Tartratos

Bodegas Dimobe

Tartratos

_{Espumoso Brut Nature}

4 Premios

Maridaje

Servir como aperitivo con tapas, canapés, etc; con pescados y mariscos, con carnes y acompañando a cualquier postre.

Tapas, canapés, etc.

Pescados

Mariscos

Carnes

Postres

Variedades de uvas

Moscatel de Alejandría: 100 %

Analítica

% vol.: 12
Azúcares reductores: menos de 3 g/L

Nota de Cata

Sus 30 meses de crianza garantizan su redondez sin perder frescura y una buena acidez.

Color amarillo pajizo, brillante, propio de los vinos con crianzas prolongadas sobre lías; notas a manzana verde, sabroso, delicado, buena persistencia y volumen en boca.

Envase: 0,75L.
Temperatura de Servicio: 6ºC – 8ºC

Elaboración

Se emplea la variedad Moscatel de Alejandría procedente de la Axarquía (zona oriental de Málaga). Su orografía es muy accidentada presentando grandes pendientes. Los suelos son de pizarra en descomposición. El clima es cálido y poco lluvioso.
El vino se somete a una segunda fermentación en botella.

30 meses de envejecimiento en botella.

Premios

Tartratos

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2020

Tartratos

Medalla de Oro

Premios Mezquita 2019

Tartratos

Medalla de Oro

Premios Zarcillo 2018

Tartratos

Medalla de Plata

Premios Mezquita 2018

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